Pastasalat med Kylling

Pastasalat med kylling

500g fullkornspasta (penne eller fussilli)

1 terning grønnsaksbuljong

4 kyllingfileter

1 rød paprika

10 småtomater

1 Ruccula salat

3 SS soltørkete tomater (i olje)

1 liten neve frisk basilikum

1 liten pakke pinjekjerner

1.      Kok pasta som anvist på pakken (medium-klikk-lav)

2.      Kutt kyllingfiletene i biter, stekes i olje panne /stekepanne

Avkjøl pasta og kylling

3.      Kutt paprika del tomatene i to, riv salaten

4.      Soltørkete tomater og basilikum finkuttas

5.      Pinjekjerner ristes i stekepanne på medium varme

1-5 blandesJ