Innlegg
1.3 kg lamme bog i stykker
5 store poteter
5 stk laurbærblad
1/2 plante oregano eller 1- 2 ss. tørket pepper og salt
etter smak
Plasser kjøttet i bunnen av den elektriske pannen.
Del potetene i to og legg mellom kjøttet.
Dryss i krydderne på toppen og ha på lokket.
Still inn temperatur 130°C og når ventilen tikker stiller
du ned på 75°C. Ha pannen stående på 75°C i 5 til 8 timer eller til potetene er
møre. Enzymer og næringsstoffer i maten bevares bedre når temperaturen er lav, de
som sliter med lavt jern i blodet profitterer veldig av å spise mat som er lagt
på lav temperatur.
