Jim's Stuffinggryte i Oljepanna

1,5 kg Karbonadedeig
500 gr bacon
1 løk
1 rød paprika
8 egg
300 gr revet Jarlsberg ost

Brun karbonadedeigen i oljepanna på 230 grader. Krydre godt med karri, pepper,chilikrydder.

Stek bacon halvsprø i ei annen panne og bland det sammen i oljepanna. Kutt løk og paprika på con 3. Pisk sammen eggene og hell over panna. Ha så osten på toppen og still ned panna på 85 grader i ca 20 min.

Denne retten er god som tilbehør til kalkun. Eller du kan koke poteter, ris ved siden av og lage en god fløtesaus og grønnsaker, så har du plutselig en god middag :-)

Heidis "Piggvar" I oljepanna

Dette var en fantastisk god fisk vi fikk mye gode tilbakemeldinger rundt bordet på. Les "bedre en kveite" Du trenger ca 500gr bacon en kvast vårløk,1 lime, 3-4 kokte egg og en pose brødkruttonger. 1 stk passe stor piggvar, ikke lett å finne i butikken. Stek fisken med skinnet nede i oljepanna på 180 grader tilsett litt salt,pepper og vårløk. Når fisken begynner å bli ferdig skrur du ned varmen til 85 grader. Ha så i noen limeskiver, stekt bacon,egg og brødkrutonger over fisken. Serveres med kokte eller stekte mandelpoteter. server.

Risotto ala Jim

Enkel rask rett til hverdags. Stek 4-600 gram kjøttdeig i 7 litern. Sammen med litt løk, fersk sopp. Krydre kjøttdeigen med masse pepper og karri. Ha så i en boks sæterrømme, kokes inn litt. Om man jukser litt så koker du 3 poser boil in bag basmati ris. bland dette i gryta med kjøttdeigen. Kutt så litt gullerot, blomkål og brokkoli på con 3. mengde regulerer du selv etter hvor mye mat du skal lage. Ferdig på 15-20 minutter og fantastisk godt.

Fersk kveite i Oljepanna

Starter med kald panne. Hell en liten boks kremfløte i panna. Kutt opp 8-10 mandelpoteter på con#5, 2-3 gullerøtter kuttes på con#5 krydre med litt pepper. Legg så kveitefiletene på toppen av grønnsakene krydre de med litt pepper, skjær opp noen skiver lime/sitron å legg på fisken. Kutt så litt pureløk på con#3. Legg så noen små klatter meierismør på fisken, ha på lokk å sett panna på 130 grader. Når det klikker i vapoventilen skrur du ned varmen til 85 grader å venter ca 30 minutter. Anbefales på det sterkeste :-)

17 mai kake baket i 3 liter saladmasterkjele

5 Romtempererte egg blandes til eggedosis med 150 gr sukker. Piskes ca 20 min. Forvarm kjelen på lav varme, om du har induksjonsovn sett den på 2-3. Sikt inn 50g potetmel,100g hvetemel og 1ts bakepulver. Vend det forsiktig inn. Bruk formfett i kjelen før du heller i kakeblandingen. Ha på lokk og la sukkerbrødet stå i ca 20 min. Tørk av eventuell fuktighet som damper i lokket. Når kaken er ferdig legger du kjelen opp ned på en rist til avkjøling. Denne kaken blir høy og fin så du kan fint dele den i 3 lag. Pyntes og fylles etter eget ønske. Anbefales å prøve :-)