Hjemmelagde fløtegratinerte poteter

Hjemmelagde fløtegratinerte poteter i 11" panna eller oljepanna.

6-8 middels store poteter
1 stk kinesisk hvitløk
Fersk basilikum
Salt & pepper
3dl boks kremfløte

Start med å vaske potetene med en grønnsaks skrubb.
Finn en passende kjele etter hvilke mengde du ønsker.
I dette eksempel tar vi 11" panna.
Hell utover fløte i bunnen på panna.
Sett på con #5 på Saladmaster maskina. Og rasp opp potetene med skall, fordel jevnt utover i gryta.
Sett på con #1 og rasp hvitløken.
Så setter du på con#2 og rasper på litt god hvitost.
Krydre litt med det du liker best, sett så panna på medium varme 120grader på oljepanna, når det klikker skrur du ned på lav 85 grader, vent i 20 min å du har hjemmelagde fløtegratinerte.
Vel bekomme !